ノンオイル☆甘辛手羽先

ノンオイル☆甘辛手羽先
材料4品でこってり味の手羽先が簡単に作れます。
ノンオイルです!
手羽元や他の部位でも応用できます♪

材料 (10本分)

鶏手羽先(他の部位でもOK)
10本
しょうゆ
大さじ2
砂糖(できれば三温糖)
大さじ2
小さいの1かけ(チューブ可)

1

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ビニール袋に鶏肉、しょうゆと砂糖、すりおろしにんにくを入れて冷蔵庫で2時間以上置きます。(時々ひっくり返しましょう)

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①を漬け汁ごと袋から皿に移し、おおよそ火が通るまで電子レンジでチン!(500Wで5分位でした)

3

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熱いので気をつけてラップを外し、フライパンを用意します。

4

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熱したフライパンに肉だけ先に入れて焦げ目をつけます。

5

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焦げ目がついたら③の漬け汁を加えます。

6

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煮詰めます。

7

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水分がなくなったらお皿に移して出来上がり!

コツ・ポイント

冷蔵庫で漬け置くのは2日くらい放ったらかしでも平気です。
④の時点で肉と漬け汁両方一緒に加えてもOK!
漬け汁は煮詰めずにごはんにかけてもおいしいです。
仕上げにごまをふってもいいですね♪
調味料は、お好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

大好きな鶏の甘辛、ノンオイルで香ばしく作れないかなと思って試してみました。
レシピID : 813658 公開日 : 09/05/20 更新日 : 09/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/05/29

First tsukurepo mark
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鶏肉のおかず美味しかったょ~って帰って来ました♡ありがとぅです♡

にゃぁくん

初つくれぽ、ありがとうございます♪お弁当おいしそう(^^)!