~HBで美味しい豆乳パン~

~HBで美味しい豆乳パン~
ホームベーカリーで簡単生地作り。

ふんわりしてて、何もつけなくても、サンドしても美味しいですよ♪


材料

300g
小麦粉
100g
200cc
1個
砂糖
大3
小1と1/2
ドライイースト
小1と1/2
バター
20g
大2(無くてもOK)

1

材料を、HBに入れて、生地作りコースでスイッチオン。

2

生地が出来たら、取り出してガス抜きをする。70g~60gづつに生地を切り分けて10コ~12コに丸める。

3

水でぬらして固く絞ったキッチンペーパーを生地にかけて20分のベンチタイム

4

再び、ガス抜きしなが、手につかないように粉を振って、きれいに丸めて2枚の天板に並べる。

5

2次発酵。
オーブンの発酵機能で、45度で45分~50分発酵させる。

6

2次発酵が終ったら、180度で20分焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

最近、牛乳から豆乳を飲むので、豆乳パンにしました。

豆乳のやさしい甘味がおいしいです。
レシピID : 813669 公開日 : 09/05/24 更新日 : 09/05/24

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