生クリームライス  de  ~和~

生クリームライス  de  ~和~
生クリームにお醤油って合いますね。
とても簡単で美味しいです。
  素材を変えればパスタにも応用出来そうです。

材料 (2人分)

ベーコン
5~6枚
いんげん
10本
エリンギ
中1本
玉ねぎ
1/2個
1片
1カップ~1、1/2カップ
醤油
小さじ4~5
バター
適量
塩、コショウ
お好みで
御飯
2膳

1

いんげんは斜めに切りにし下茹でしておく。
玉ねぎ、ニンニクはみじん切り
ベーコンは食べやすい大きさに切り、エリンギは短冊切りにする。

2

フライパンにバターを入れ、みじん切りにした玉ねぎとニンニクを入れて炒め、しんなりしたらフライパンの隅に寄せ、ベーコンをほんのり焦げ目が付く位まで炒める。

3

エリンギとインゲンを入れてサッと炒めたら、生クリームを入れる。
一煮立ちしたら、醤油で味を調える。
仕上げにバターを溶かし入れる。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に生クリームが賞味期限ギリギリ。
すべて冷蔵庫の余り物で。
レシピID : 81367 公開日 : 03/02/27 更新日 : 12/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/08/17

First tsukurepo mark
写真

これは新感覚ですね!まろやかな味でおいしかったです!

みー32

ありがとうございます。

あみままんまりこ 2003年03月30日 21:40
 こんばんわ。
 また作らせていただきました。
 indyさんと同じく生クリームが危険な状態だったんです。そういえば!とお気に入りに入っていたのを思い出して良かったです。

 これはおいしくないハズないでしょう!の予想どおりとてもおいしかったです。ペンネみたいなのも良さそうですね!ごちそうさまでした。
indy キッチン 2003年03月30日 22:03
あみままんまりこさん、こんばんわ。

作って頂いて有り難うございます。
お口あいましたか?

材料もあるもので大丈夫だし、簡単で
私もお気に入り。

ペンネ、いいですね。
今度ペンネやグラタンにしてみますね。
Profile よおちゃん 2003年05月14日 22:28
おいしそうですね!ご飯にもOKですね!
ビックリしました・・レシピでていたから!
indy キッチン 2003年05月14日 23:00
よおちゃん、有り難う。

私もお気に入りです。
私は植物性の生クリームを使用して
作る方がサッパリしていて好きです。

よおちゃんのお家は、家族3人だから
生クリーム2パックは必要ですね。

今の季節なら軟らかいアスパラとかも
入れると美味しいかもしれませんね。