超簡単!具だくさんのコーンスープ

朝あんまり食欲がないときや、パンのおかず代わりにぴったり。シンプルだけど、おいしいスープです。

材料 (2人分)

牛乳
400cc(お好みで)
コーンの缶詰(クリーム)
一缶
ベーコン
2~3枚
玉ねぎ
1/2
大さじ1/2
塩・こしょう
少々
バター
少々

1

ベーコンと玉ねぎを3~5㍉ほどの幅に切ります。そのとき玉ねぎはあまり薄く切ると、歯ごたえがなくなってしまうので気をつけます。

2

なべを熱し、バターを溶かし、玉ねぎが少ししんなりするくらいいためます。そしてベーコンも入れて一緒にいためます。

3

2のなべに牛乳とコンソメを入れ、沸騰しないように温めてコンソメを溶かしたら、コーンの缶詰を入れて更に煮ます。

4

最後に味を見ながら塩こしょうを加えて出来上がりです。

コツ・ポイント

分量や材料にに決まりはないのでお好みでどうぞ。グリーンピースなんかもいいかも。コーンのクリーム缶だけ買っておけば、後は大体家にあるものでできてしまいます。

このレシピの生い立ち

レシピID : 8137 公開日 : 00/09/09 更新日 : 00/09/09

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