白玉キットカット

白玉キットカット
白玉の中にキットカット!?
和風っぽくて、新しい!
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材料 (白玉約30個分)

キットカット
信州りんご2個、巨峰2個、宇治抹茶1個
200グラム
180CC
フルーツ
好きなだけ
きなこ
好きなだけ
黒蜜
お好みで

1

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キットカット(りんご、巨峰)を6等分に。
普通の大きさの宇治抹茶は8等分に。

2

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白玉粉に水を少しずつ加えながら、こねます。

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キットカットのかけらを白玉で包みます。
ある程度、薄く包むと美味しく出来るけど、チョコの部分は完全に隠れるように。

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大きさによって出来る個数に差が出ます。
自分はこれだけ出来ました。

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沸騰したお湯の中に入れます。
浮き上がって1~2分したらとりあげます。

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冷水に入れ、よく冷やします。
中のチョコまで冷やしたいので、自分は氷水にしました。

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白玉がよく冷えたら、お好みのフルーツと一緒に盛りつけます。
※キットカットはりんご+巨峰

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こちらは、キットカット宇治抹茶。

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宇治抹茶には、きなこが合います。
お好みで黒蜜をかけるとさらに美味しい。

コツ・ポイント

白玉の表面が冷えても、中のチョコが冷えていない場合があるので、よく冷やしましょう。
ノーマルのキットカットは何にでも合いますが、フルーツと一緒に食べるのであれば、キットカットも果物系が合いますよ。

このレシピの生い立ち

キットカットに「和」を取り入れてみました。
レシピID : 813701 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

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