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大豆とカリカリじゃこの焼き飯

大豆とカリカリじゃこの焼き飯の画像

Description

大豆とご飯？？って思うかも知れませんが　美味しいです❤チョット手間がかかるけど・・・

材料 （４人分）

　水煮大豆
１袋（155g）
　ご飯（お冷ご飯でもOK）
４人分
　じゃこ
適量
　しそ
５枚位（お好みで）
☆醤油
大２
☆みりん
大２
　ごま油
大２
　だしの素
少々（適量）
　白ごま
少々

作り方

  1. 1

    大２のごま油を入れたフライパンで　じゃこをカリカリになりまで炒め揚げし、ペーパーに上げる。

  2. 2

    同じフライパンに大豆を入れ　軽く炒める

  3. 3

    ２に☆印とだしの素を入れ煮汁が1/3になるまで煮詰める。

  4. 4

    ３にご飯をいれ　煮汁がご飯全体にいきわたるように炒める。

  5. 5

    ４に　千切りにしたしそと白ゴマ　カリカリじゃこを入れて軽く炒めて　出来上がり❤

コツ・ポイント

コツは、大豆を煮るときフライパンを手前斜めにして　煮汁を一箇所に集める事と、醤油とみりんは同量にする事です！

このレシピの生い立ち

昔　ＴＶで見て　それ以来お気に入りの焼き飯です❤
レシピID : 813722 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (3人)
2011年12月28日
写真
ＣＯＣＯＬＯＶＥ
玄米ご飯で作りました♬食べごたえあってヘルシー（^^/）
2011年10月4日
写真
しげみちのママ
今度は白ゴマ！コーンもin★ワシワシ噛んでいただきました♪

ありがとうございます❤コーンも美味しそう♪今度作ってみます❤

2011年8月28日
写真
しげみちのママ
白なくて黒ゴマで。甘いお醤油味のホクホク大豆おいしかったです★

つくれぽありがとうございます❤甘醤油たまりません＾０＾ｖ

2009年11月11日
初れぽ
写真
FP香保理
手間かけた分とっても美味しい！栄養満点で嬉しい♪朝食に…ご馳走様

掲載遅くなってごめんなさい！作って頂いてありがとうございます

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( )
mantamama
大豆とカリカリじゃこの焼き飯
by mantamama