夏を乗り切れ!ヘルシー長芋サラダ

夏を乗り切れ!ヘルシー長芋サラダ
長芋農家の方が紹介されてた美味しい長芋の食べ方です。さっぱりしてていくらでも食べれちゃいます♪これからの季節にどうぞ☆

材料 (4)

10㎝ぐらい
豚肉(しゃぶしゃぶ用)
200グラムぐらい
長ネギ
3分の1本
青じそ
10枚
トマト
1個
ポン酢
お好きなだけ

1

鍋に湯を沸かし豚肉をさっと茹で、氷水に入れてザルにあげ水気をきる。

2

長芋は食べやすい大きさの拍子切りにする。青じそはくるくる巻いて千切りにし、長ネギは斜めに薄切りにする。

3

器に長芋、豚肉、長ネギ、青じその順に上に重ねていく。

4

周りに一口大に切ったトマトを飾り付け、出来上がり〜♪ 取り分けてポン酢をかけて食べてください

コツ・ポイント

きゅうりや生ハムなんかも合いますよ〜(o^o^o)

このレシピの生い立ち

昔、何かのテレビ番組で長芋農家の方がおいしい長芋の食べ方を紹介されてて、作ってみたところ、家族に大ウケでした。それ以来我が家の大好きな定番料理です。
レシピID : 813728 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/06/14

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鰹節もかけて食べました!全部が絶妙に絡んで美味♪食感もGOOD!

chisa☆☆

ありがとうございます(^^)鰹節おいしそう♪♪

09/08/31

First tsukurepo mark
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サッパリ~美味しかったです!

K/S

私にとって、初めて貰ったつくれぽです!ありがとうございます☆