カゼ対策☆片栗粉de蜂蜜ユズの葛湯風

カゼ対策☆片栗粉de蜂蜜ユズの葛湯風
カゼのときには体を温めたいもの。ノドにやさしい蜂蜜ユズや蜂蜜スダチ、蜂蜜レモンなどで作る片栗粉葛湯の覚え書きです。

材料 (カップ1杯分)

小さじ4~5
蜂蜜ユズや蜂蜜スダチ
大さじ3
200cc

1

カップに片栗粉と水を入れてよくかき混ぜる。蜂蜜ユズや蜂蜜スダチを加えて、さらにかき混ぜる。

2

600Wの電子レンジで1分加熱し、取り出してよく混ぜる。600Wの電子レンジでさらに1分加熱。ねっとりすればできあがり。

3

090919追記:2回目の加熱を15~30秒×2~4回にすると(レンジによって要調整)なめらかにできます。

4

本葛の場合は小さじ2程度(10g)、水150cc。600Wで60秒、20秒×3~4、10秒。吹きこぼれやすいので要注意。

コツ・ポイント

よく混ぜることぐらい。片栗粉が溶けていないと塊ができるので要注意。片栗粉の量で粘り具合が変わるので、お好みで調整してください。ねっとりしてこないときは、加熱時間を追加してください。

このレシピの生い立ち

子どもの頃、カゼを引くと母が作ってくれたのが、片栗粉と砂糖を水に混ぜて、小鍋で温めて練ったもの。食欲のないときにもこれなら食べられるおやつでした。砂糖代わりにノドにやさしい蜂蜜ユズや蜂蜜スダチを使って、なつかしレシピを再現してみました。
レシピID : 813733 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/06/17

写真

簡単でした♪

✩ぽんちゃん✩

お鍋使うより、レンジだと気楽につくれますよね。

17/01/30

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生姜も入れて。ほっとする美味しさ、ご馳走様でした(*^-^*)

shinomori

おお、生姜入り。それは暖まりそう&美味しそうですね(^^)

16/02/02

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おいしくできました。 ありがとうございます。 (○´艸`)

チョコばなな♡

葛湯は冬の友ですよね。お口に合って良かったです(*^_^*)

13/12/23

写真

なぜかレンジで出来ず、お鍋で♡温まりました♪

にーっしまみ

レンジは機種による差があるかも(^^;。温まってよかったです