カゼ対策☆片栗粉de蜂蜜ユズの葛湯風

カゼ対策☆片栗粉de蜂蜜ユズの葛湯風の画像

Description

カゼのときには体を温めたいもの。ノドにやさしい蜂蜜ユズや蜂蜜スダチ、蜂蜜レモンなどで作る片栗粉葛湯の覚え書きです。

材料 (カップ1杯分)

小さじ4~5
蜂蜜ユズや蜂蜜スダチ
大さじ3
200cc

作り方

  1. 1

    カップに片栗粉と水を入れてよくかき混ぜる。蜂蜜ユズや蜂蜜スダチを加えて、さらにかき混ぜる。

  2. 2

    600Wの電子レンジで1分加熱し、取り出してよく混ぜる。600Wの電子レンジでさらに1分加熱。ねっとりすればできあがり。

  3. 3

    090919追記:2回目の加熱を15~30秒×2~4回にすると(レンジによって要調整)なめらかにできます。

  4. 4

    本葛の場合は小さじ2程度(10g)、水150cc。600Wで60秒、20秒×3~4、10秒。吹きこぼれやすいので要注意。

コツ・ポイント

よく混ぜることぐらい。片栗粉が溶けていないと塊ができるので要注意。片栗粉の量で粘り具合が変わるので、お好みで調整してください。ねっとりしてこないときは、加熱時間を追加してください。

このレシピの生い立ち

子どもの頃、カゼを引くと母が作ってくれたのが、片栗粉と砂糖を水に混ぜて、小鍋で温めて練ったもの。食欲のないときにもこれなら食べられるおやつでした。砂糖代わりにノドにやさしい蜂蜜ユズや蜂蜜スダチを使って、なつかしレシピを再現してみました。
レシピID : 813733 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/12/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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うなちゃん!
市販の蜂蜜レモンで♪簡単でとっても美味しかったです!

鍋洗わずにと考えました。簡単が一番でしょね。お試し感謝です♡

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✩ぽんちゃん✩
簡単でした♪

お鍋使うより、レンジだと気楽につくれますよね。

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shinomori
生姜も入れて。ほっとする美味しさ、ご馳走様でした(*^-^*)

おお、生姜入り。それは暖まりそう&美味しそうですね(^^)

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チョコばなな♡
おいしくできました。 ありがとうございます。 (○´艸`)

葛湯は冬の友ですよね。お口に合って良かったです(*^_^*)