オクラときゅうりのレモン酢和え

きゅうりは縦半分に切って、スプーンできゅうりの真ん中の種の部分を取り除く。種の部分は食感がズルッとするので。

１を斜め薄切りにし、塩（分量外）を振ってしばらくおき水を絞る

オクラは軽く塩ゆでし、輪切りにしておく

2・3・4を合わせ、★を混ぜ合わせてひと混ぜして出来上がり。