ぽておむ

細切りジャガイモを炒めて卵でまとめてみました。ボリュームもあるし、ジャガイモで腹持ちも良し。

材料 (2人分)

ジャガイモ
小~中1個
2個
塩コショウ
適宜
粉チーズ
おこのみで

1

ジャガイモは皮をむいて細切りにし、水にさらす。卵に粉チーズを入れよくまぜてしておく。

2

フライパンに油を熱し、水気を切ったジャガイモを炒める。

3

ジャガイモが透き通ってしんなりしてきたら、しおこしょうで濃い目に味付けをする。

4

ジャガイモに火がとおったら、溶いた卵を流しいれオムレツを作る。

5

お皿にもり、ケチャップなどをかけていただきます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お弁当に入れるオムレツを作ろうと思ったときに、野菜がジャガイモしかなかった・・・
レシピID : 81383 公開日 : 03/02/27 更新日 : 03/02/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」