あったか❤ごま風味❤味噌キムチ鍋

あったか❤ごま風味❤味噌キムチ鍋
栄養たっぷり☆
ごまがたっぷり入った☆和風キムチ鍋☆

材料 (2-3人分)

豚スライス
200g
1ℓ
だし昆布
適量
☆キムチの素
90cc
☆赤みそ、白みそ
各大さじ1
☆酒、みりん
各大さじ1
大さじ2
少々
お好みの野菜や豆腐etc...
お好みで

1

写真

土鍋に水1ℓとだし昆布を入れダシをとり、水が沸騰する直前に昆布を取り出し、☆の材料を入れてスープを作る。

2

写真

スープに豚肉と固い野菜(人参や大根etc...)を入れ、アクをとりながら煮込む。

3

写真

残りの具材を並べ、蓋をして煮込む。すべてに火が通ったら、ごま油をお好みで回し入れ☆完成☆

4

写真

お鍋の後(もしくは次の日でもOK)は残ったスープで雑炊もしくはうどんを入れて☆

コツ・ポイント

①具材はお好みで、豚スライス、鶏団子、白菜、大根、人参、もやし、小松菜、長ネギ、餅きんちゃく、豆腐etc...
②鍋の後は雑炊もしくはうどんを☆

このレシピの生い立ち

最近、寒くなってきた南半球のオーストラリア☆体が温まるお鍋が食べたくて☆
レシピID : 813834 公開日 : 09/05/27 更新日 : 09/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」