☆ごんの鶏唐揚げ南蛮漬け☆

☆ごんの鶏唐揚げ南蛮漬け☆
夏場に向けて,ピリ辛南蛮漬けです。

材料 (2人前)

鶏もも肉
1枚
唐揚げ粉
適量
ピーマン
2個
※三杯酢
お酢
1/2カップ
砂糖
大1/2
醤油
大1/2
小1/2
1本

1

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ピーマンを刻み,フライパンで,少し炒める。

2

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三杯酢をあわせる。
辛味を鷹の爪で,調節。
鷹の爪は無くても大丈夫です。
仕上がり後,物足りない場合は,七味などで調節。

3

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ピーマンと三杯酢をあわせて,しばらくおく。

4

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唐揚げ粉を使って,唐揚げを揚げる。
いつもより,しっかりとあげるのがポイントです。

5

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油を切り,温かいうちに,三杯酢と合わせる。
約5分ぐらいつけて,完成。

コツ・ポイント

辛味が苦手な方は,鷹の爪を抜いてください。 後から,七味をふりかけても美味しいです。
鶏唐揚げはいつもより,しっかりと揚げてください。  

このレシピの生い立ち

さっぱりと食べたいなぁ,って思い・・・。
レシピID : 813836 公開日 : 09/05/22 更新日 : 09/05/22

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