簡単!あんかけ焼きそば

簡単!あんかけ焼きそば
手軽に本格中華が楽しめます。

材料 (1人分)

蒸し麺
1個
白菜
2~3枚
好きな魚介や肉
適量
卵(うずらでも可)
1個
400cc
醤油
大さじ1
鶏がらスープの素
小さじ1
ひとつまみ
大さじ2.5

1

蒸し麺をレンジで温め、片面こんがりするくらい焼く。

2

白菜を適度な大きさにきざみ、肉・魚介と一緒に炒める。

3

水を半分いれて、醤油・鶏ガラスープ・塩・オイスターソースを入れる。
残りの水で片栗粉を溶いておく。

4

煮立ってきたら残りの水をいれ、かき混ぜる。
煮立ったら、麺にかけて出来上がり。

コツ・ポイント

魚介や白菜の量により、水っぽくなることがあるので、最後の水半分は、様子を見ながら中火で作ると良いかも。

このレシピの生い立ち

家にある材料で手軽に作れる物はないかと考え出来上がりました。
レシピID : 813862 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

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