せせりとししとうのガーリック塩炒め

せせりとししとうのガーリック塩炒め
せせりがぷりっとして美味しいですよ。☆簡単☆

材料 (1~2人分)

せせり
100gくらい
ししとう
5~6本
少々
こしょう
少々
醤油
少々
大さじ1
大さじ1

1

せせり肉は2~3センチくらいに切っておく。ししとうは洗ってヘタを取る。

2

ボウルにせせりを入れ、塩、こしょう、ガーリックパウダーを振り入れ、片栗粉も加えて全体になじむように混ぜる。

3

フライパンに油を熱し、2を投入。くっつかないようにばらしながら、中火で炒める。ある程度炒まったら、ししとうも加え炒める。

4

せせりとししとうに艶が出て、適度な焼き色が付いたら、仕上げに醤油を少々回し入れ、軽くあおって完成☆

コツ・ポイント

せせり(鶏の首肉)が手に入らない場合は、鶏もも肉でも美味しくできますよ。お肉に片栗粉をまぶすことで、味が絡み、ぷりっとジューシーに仕上がります。

このレシピの生い立ち

せせり肉が安く大量に手に入ったので。
レシピID : 813865 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/05/24

写真

簡単でめちゃうまでした♡ビールも進みます♪絶対また作りますね!

sally☆彡

掲載遅くなりすみません!レポ嬉しいです。ありがとう♪

12/10/17

写真

せせりを買ったらいつもこれを作ってます。 旦那も大喜びです。

コーニャ

いつも作って頂いているとのこと、嬉しいです^^感謝♪

09/05/25

First tsukurepo mark
写真

ししとう好きの相方の弁当に☆すさまじく喜んでましたヽ(^o^)丿

きゃぶれたー

初つくれぽ嬉しいです♪お弁当にも合いますよね。ありがとう。