卵黄トロ~リ♪豚ひきつくね

卵黄トロ~リ♪豚ひきつくね
卵黄が美味しい~!1個を4人で仲良く分けて、美味しく節約です。残り野菜を混ぜて、栄養もたっぷり!

材料 (4人分(ミニサイズ12個))

豚ひき肉
300g
長ねぎ
2分の1
人参
3分の1
大根菜(省略可)
少々
生姜すりおろし
小さじ1
しょう油
少々
塩コショー
少々
1個
☆水
120cc
☆砂糖
大さじ2
適量
1個

1

人参・大根菜などの残り野菜をみじん切りにしておく。

2

☆以外の材料を全て入れて、ガーッと粘りが出るまで混ぜ混ぜ・・・・・
小判形に空気を抜きながら、型作り~。

3

フライパンで中火で両面焼く。
蓋をして(火を止めて)放っておくと、中までしっかり火が通りますね。

4

焼き汁に片栗粉以外の☆を投入し、水溶き片栗粉でとろみをつける。

5

写真

あんをかけて、卵黄を溶いて箸で筋をつけるようにかける。

コツ・ポイント

卵黄の筋は見えなくなりますが、ドバッとかかるので、箸がおススメ~。

このレシピの生い立ち

つくねに卵黄乗せるのって美味しいけど、一人1個って消費ですよねぇ。。。思い切って1個をトロトロ箸でかけていきました。
レシピID : 813883 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/06/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

11/03/17

写真

コレ美味しい(^w^)簡単だし、絶対また作ります!!

☆すずちゃん☆

09/07/17

写真

ダァリンと美味しく頂きました☆タレもウマ♪沢山作って半分冷凍w

ゆり1001

卵黄たっぷりで美味しそう~♪れぽありがと~!(^^)!

09/07/08

写真

アスパラに巻いてみました♪美味しかった~!

きよける

れぽありがとう♪なるほど!アスパラ巻き美味しそ~マネします☆

09/06/23

写真

たくさんできました♡

ISNAS34

うわぁ~♪焼き目がいい感じですごく美味しそう!れぽ感謝です♡