豆腐のケーキ

豆腐のケーキ
軽いおやつにぴったりの簡単な豆腐ケーキです★
ボール一つで出来て楽々です。

材料 (小さいパウンド型1つ)

豆腐(絹こし・木綿何でもOK)
100g
たまご
1コ
さとう
小さじ3~4
薄力粉
80g
溶かしバター
20g
バニラエッセンス(なくてもOK)
少々

1

オーブンは180度に予熱

2

薄力粉とベーキングパウダーをふるう

3

バターはレンジで溶かしておく。

4

豆腐は細かく崩しておく。

5

ボールにさとう、たまご、豆腐、バニラエッセンスを入れよく混ぜ合わせる。

6

さらに粉類を入れさっくり混ぜ、溶かしバターを加え混ぜる。

7

型に入れて180度で25分くらい焼く。

8

写真

甘さ控えめなので、黒みつをかけると美味しいよ。

コツ・ポイント

豆腐の水きりはしなくても大丈夫です!

このレシピの生い立ち

いつものバナナパウンド(ID :802017 )のバナナを豆腐に置き換えて作ってみました。
レシピID : 813922 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

10/07/25

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シナモンとレーズンでリピしました。ヘルシーで美味しい。

茶々為

シナモン&レーズン美味しそうですね!今度やってみます♪

10/07/16

写真

簡単でヘルシーで美味しい!リピしますね。

茶々為

ふんわり美味しそう!作ってくれてありがとう♪

09/06/11

First tsukurepo mark
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子供のおやつに♪ほうれん草を混ぜてマフィン風。しっとりおいしい!

カフェラテ34

ほうれん草入りヘルシーで美味しそうですね♪ありがとう^^