さつま芋と豚肉の炒め物

さつま芋がポイント!

材料 (2人分)

豚肉
125g
白ねぎ
1/2
さつま芋
1本
大さじ1
適宜
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

1

さつまいもは皮付きのまま 2cmかくにきりあくを抜き ひたひたの水で茹でる。
その際にキッチンペーパーで落し蓋をします

2

その間に 鍋に油をひきみじん切りの白ねぎを炒め豚肉を加える。そこへ酒ザラメ しょうゆを入れる。

3

1がゆであがったら 2に加え皿に盛る。さつま芋1個だけ 半分にきり 黄金色を強調しよ~

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 81394 公開日 : 03/02/27 更新日 : 03/02/27

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