鶏肉ときのこの焼ビーフン

鶏肉ときのこの焼ビーフン
美味しいかもですよ。

材料 (1人分)

鶏肉
70gくらい
エリンギ
大1本
しめじ
50gくらい
ケンミンビーフン
1パック
適量
黒胡椒
適量
適量
200ml

1

肉切ってください。
唐揚げサイズの半分くらい。
塩黒胡椒で下味をつけてしまいやしょう。薄めで結構よ。

2

エリンギも切っちゃう。大きさ適当でいっす。しめじは石突を切り落としてばらしておくよ。

3

フライパンに油を入れて、肉炒めます。
火が通ってきたぜ!と思ったら、きのこも入れて炒めるんす。

4

ちょっと味見してみて?
ほんわか塩胡椒味が付いてたらおけです。
薄すぎるなぁと思ったら調整してくだせい。

5

鶏きのこを鍋の端に寄せて、ビーフンを投入します。
すかさず鶏きのこはビーフンの上へ避難させてください。

6

水入れて蒸し焼きにする。
蒸すのか焼くのか。

7

水分が飛んだら、ビーフンと鶏きのこを混ぜてできあがりすよ。

コツ・ポイント

鶏ときのこは薄味のがいいともう。
ビーフンに味ついてるしなぁ。

きのこがもっと食べたいひとは増やしてください。
あーお腹すいた。

このレシピの生い立ち

鶏肉ときのことビーフンが食べたかったです。
レシピID : 813955 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」