昆布茶きのこ お弁当のおかず

昆布茶きのこ お弁当のおかず
3種類のきのこに昆布茶をふってそのまま20〜30分おいて炒めるだけ。

材料

シイタケ
1パック(約140g)
ブナシメジ
1パック(100g)
エリンギ
1パック(100g)
昆布茶
小さじ2〜3
塩、コショウ
少々

1

シイタケは石突きを落とし、食べやすい大きさに切り(手で裂いても)、ブナシメジは小分けにします。

2

エリンギは3cmくらいの長さに切り手で裂きます。

3

ボールにきのこ類を入れて昆布茶をふり全体を混ぜてなじませ、そのまま20〜30分おきます。

4

フッ素樹脂加工のフライパンを熱し、きのこ類を入れて水分を飛ばしながら炒め、塩、コショウで味を整えます。

コツ・ポイント

汁もれが気になるようならかつお削り節を混ぜても。

このレシピの生い立ち

はなまるマーケットで昆布茶の特集で『キノコの昆布茶じめレンジ蒸し』が紹介されました。ちょっとアレンジしてお弁当用にしっかり炒めることに。
レシピID : 813988 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

18/07/05

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キャベツも入れてみました。とてもおいしかったです!

anzuneko

お返事大変遅くなり申し訳ないです。キャベツ入り美味しそう♪

17/03/18

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お弁当に☆味付け簡単で美味しかったです♪

のりてぃsx

昆布茶は意外と便利ですものね。作ってくださってありがと(^^

09/06/06

First tsukurepo mark
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きのこと昆布茶合うね☆美味しかったです!!

purinmama68

おいしくって良かったです。昆布茶ってすぐれもの♡