カブの葉とエビの炒め

カブの葉とエビの炒め
カブを使った日は、カブの葉でもう1品。苦味があるので、油で炒めると合いますねー☆

材料

カブの葉
3個分
エビ
6ひき
人参
1/4本
サラダ油
大さじ2
塩こしょう
少々
しょう油
大さじ1/2

1

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カブの葉は4cmの長さに切り洗い、水気を切っておく。

2

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エビは尻尾の殻を残し剥き、背わたをとる。

3

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人参は千切りにしておく。

4

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油を熱し、まずエビ・人参を炒める。カブの葉を加え和風だし、塩こしょう、最後に鍋肌にしょう油を加え火を止め出来上がり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

カブを使ったあとの、カブの葉っぱ。ちょっと苦味があるので油で炒めるとおいしいですね。
レシピID : 814005 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/11/26

First tsukurepo mark
写真

少しだけとろみをつけました 美味しかったです☆

ダダスケ

鮮やかですね~とろみをつけるのもおいしそうです☆ありがとう!