ヘルシー★海老えのき炒め 目玉焼きのっけ

ヘルシー★海老えのき炒め 目玉焼きのっけ
えのきをたっぷり使っているのでヘルシー♪にんにくの芽も美味しいですよね♪

材料 (2人分)

海老
小10~15
えのき
1~2パック
にんにくの芽
(長いもの)5、6本
2個
鶏ガラスープの素
小さじ1
少々
コショウ
少々

1

卵は目玉焼きにしておく。
海老は殻をむく。
えのきは根を切り落とす。
にんにくの芽は5cmくらいに切る。

2

フライパンに油を少し入れ、
海老を加え炒める、軽く炒めたらえのきとにんにくの芽を
加え鶏ガラスープの素を
入れ、塩コショウし炒める。
ナンプラーはお好みで、味を
みながら加えてください。

3

お皿に盛り付け
目玉焼きを乗せて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 81401 公開日 : 03/02/27 更新日 : 03/02/27

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