ハムとそら豆&かぼチーズのコロッケ

ハムとそら豆&かぼチーズのコロッケ
そら豆&かぼちゃのペーストを作り置き!離乳食の赤ちゃんには、そのままで、大きい子供達にはコロッケに!彩り良し!栄養満点!

材料 (コロッケ10枚分)

ハム
10枚
そら豆
1カップ
卵(ゆで卵)
1個
かぼちゃ
1/4個
チーズ
5枚
マヨネーズ
適量
塩コショウ
適量
小麦粉・卵(ころも用)・パン粉
適量

1

そら豆を房からだして塩茹で5分!皮をむいて、少しフォークでつぶします。卵はゆで卵にしてみじん切り

2

1を合わせてマヨネーズと塩コショウでお好みの加減に味付けします。

3

かぼちゃはラップをして、レンジで柔らかくなるまでチン!フォークでペーストにして、マヨネーズと塩コショウで味付け!

4

ハムを並べて、5枚にそら豆ペーストを、5枚にチーズとかぼちゃをはさみ。半分に折って小麦粉を水で溶いたものでふたをします。

5

小麦粉→溶き卵→パン粉をつけて、表面がきつね色になるまで揚げて出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

そら豆&かぼちゃ大好きの私。子供達にも食べやすいようにコロッケにしました!
レシピID : 814016 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/06/25

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