太巻き&いなり寿司

太巻き&いなり寿司
やはり、日本人は、寿司関係には弱いでしょ♪♪       なので、超~、簡単な太巻き&いなりです!!!          酢が入ってるから、お弁当・花見・月見・行楽毎に、お勧め!

材料 (3合)

●酢飯(シャリ)
3合
大6
砂糖
大4
●太巻きの材料
1ヶ
きゅうり
1/2本
桜でんぷ
1/2袋
★しいたけ
大3ヶ
●おいなりの材料
★油揚げ
6枚
★しょう油
大1
★酒
大1
★砂糖
大1
★しいたけのダシ汁
180cc
180cc

1

写真

しいたけ(太巻き用)、油揚げ(おいなりさん用)を★で煮る。油揚げは程よく味ついたら出して、しいたけは煮詰めちゃる。

2

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玉子焼きを作る。(お好みで砂糖、塩を入れてもよい。)

3

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シャリを作る。

4

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太巻きを巻いて馴染ませておく。

5

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油揚げは、このくらいまで煮る。

6

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おいなりさんは中にシャリを混ぜ、太巻きは、切って完成!(一回分でこのくらい作れます!)

7

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●おいなりが無い場合です。大皿2枚と、中皿1枚分作れました。レタス巻きも作った!(レタス巻きの時は、ツナとレタスとカニカマを入れました)

コツ・ポイント

かんぴょうがあれば、それを煮てやってください!!

このレシピの生い立ち

おいなりが無い場合は、中位の太巻きが、5本分できました!!大人二人で1食と半、位でした。
レシピID : 81402 公開日 : 03/02/27 更新日 : 03/04/18

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