材料はナスとニンニクのみ☆ウマ辛炒め物

材料はナスとニンニクのみ☆ウマ辛炒め物
簡単すぐ出来る。ナスだけだから副菜に最適。ヘルシーでつまみにももってこい!

材料 (2人前)

ナス
3本
小さじ1
醤油
大匙1
塩コショウ
少々
大匙1

1

写真

ナスを切る。
乱切りでもイチョウ切りでもOK。

2

にんにくを刻む。

3

写真

フライパンに油、豆板醤、ニンニクを入れ弱火で加熱。
辛さは豆板醤で調節。
香りが立ってきたらナスを投入し中火に。

4

ナスがしんなりしてきたらコショウを投入。

豆板醤に塩味があるので、豆板醤の量で塩を調整。

5

写真

最後に強火にして鍋肌から醤油を入れる。
ちょっと醤油の焦げた香りがしたら完成!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

夏に大量に出来る茄子消費に。
茄子ウマー!!
レシピID : 814021 公開日 : 09/05/21 更新日 : 13/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/06

First tsukurepo mark
写真

ニンニクの香りがして、美味しくいただけました♪

おっちっちの家

レポ頂けるとは思わず、全く気付かず申し訳ないです。感激です!