Grilled Vegetables Salad

(Italian)
野菜をオリーブオイルで炒めて、ドレッシングに漬け込んだ、ボリュームのあるマリネ(サラダ)です。

材料 (2人分)

ナス
1個
パプリカピーマン
1個
タマネギ
1個
オリーブ
3個
スモークチキン
5枚
ソルト&ペッパー
適量
イタリアンドレッシング
1本

1

ナス・・・乱切り
パプリカピーマン、オニオン・・・さいの目切り
オリーブ・・・みじん切り
スモークチキン・・・適当な大きさにちぎる
フライパンんにオリーブオイルを敷き、野菜がしんなりするまで炒める。

2

スモークチキンとドレッシングを加え、ドレッシングが一煮立ちまで、弱火で加熱する。

3

ボウルに移し、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

とにかく野菜が食べたいなぁ、で、炒めたのですが、なんだか物足りなくて。。。
気がついたら出来上がっていました。


レシピID : 81404 公開日 : 03/02/27 更新日 : 03/02/27

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