柚子コショウ醤油たれDE絶品しらす丼♪

柚子コショウ醤油たれDE絶品しらす丼♪
柚子コショウ醤油は他の海鮮どんぶりにも合いますよ!魚臭さを押さえてくれるのでとっても美味しく食べれます!!

材料 (1人分)

釜揚げしらす
適量(好みで)
適量
1個分
きざみのり
適量
*醤油(ヤマサしょうゆ)
大さじ1弱
小さじ1弱
*柚子コショウ
小さじ1/2
ご飯
丼ぶり分

1

*のたれを混ぜておきます。どんぶりにご飯を盛り、きざみのり、万能ねぎ(小口切り)釜揚げしらす、黄身を好みで盛ります。

2

上から*のたれをかけます。
薄味が好みの方は少なめにかけてください。

3

わさびは好みで添えて下さい。私は柚子コショウのピリ辛感で美味しかったです!!

4

コツ・ポイント

しらすにも塩味がついてますので少なめでいいと思いますが、濃いのが好きな方は醤油増やして下さい。柚子コショウ醤油は他の海鮮丼ぶりにも合います!柚子コショウが魚臭さを消してくれてピリ辛で美味しい。わさびより海鮮の美味しさを引き出してくれます!

このレシピの生い立ち

しらすの美味しい季節に海のそばの料亭で食べた「しらす丼」が食べたくなって!アレンジに柚子コショウでアクセンつけてみたら!!これが◎でした。
レシピID : 814043 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

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