いつもと違うだしのきぃたポテトサラダ

いつもと違うだしのきぃたポテトサラダ
マヨネーズ少なめでヘルシーかついつもと違う材料に味!

しつこくなくて、あると思います!

材料

ジャガイモ
小5個
ハム
2枚
大根
1cmの輪切り1つ
ゆで卵
1個
きゅうり
1本
あればたまねぎ
(今回はなしです)
★マヨネーズ
大2
★ポン酢
小1
★ヨーグルト
大2
塩コショウ
少々

1

きゅうりは輪切り塩もみ、 ハムも適当にカット。
たまねぎを使用するときは薄切り水にさらしよく揉んで辛味をぬく

2

大根はした湯でしたのを角切りまたは扇型にカットを塩もみ(今回は煮物に使うときにぬかを入れて下湯で下のも1つを使用)

3

ジャガイモはレンジで5分ほどチンしてマッシュ。
ゆで卵はみじん切り

4

1,2,3、をボウルにまぜあわせ混ぜておいた★を入れ塩コショウをして味を整える
足りないときはマヨネーズ足してね

コツ・ポイント

いつもマヨネーズを使うときはヨーグルトと1:1で割ります、なのでさっぱりとしたサラダになりますが、お酒をのむ主人には薄味のようなのでいつも食卓でポン酢をかけて食べてもらっています。

このレシピの生い立ち

マヨネーズ味にマンネリしたのでちょっと変えてみました
レシピID : 814046 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/02/12

First tsukurepo mark
写真

なめらかな上だしがきいたおいしいポテサラですね~☆

ユーロン

ありがとうございます。採用嬉しいです!!