エスニックサワー漬✿旬野菜....辛い♪

エスニックサワー漬✿旬野菜....辛い♪
辛党の漬物♪ 酢野菜✿唐辛子にんにくナンプラー醤油~旬野菜、残り野菜でいい✿酒が進むつまみ♪そうめん、豆腐に♪アレンジを

材料 (作りやすい分量で)

冷蔵庫にある野菜
【漬けだれ】
a唐辛子にんにくナンプラー醤油☆レシピID :808455
ひたひた:10
b酢
2
c蜂蜜
1
a:b:c
10:2:1
少々(味を見て好みで追加)

1

野菜を適当な大きさに切り、容器に入れ漬けだれをいれる。


*野菜がひたひたになるように。



2

3

写真

★アレンジ参考に★ ベースのたれ

唐辛子にんにくナンプラー醤油☆

レシピID :808455

4

写真

3のたれの
★参考アレンジ

大葉にんにく☆エスニック醤油

レシピID :812343

コツ・ポイント

★酢は「ミツカン酢」を今回使用。米酢、黒、穀物酢がお勧め。
★スライス野菜なら5分で食べれます。それ以外は冷蔵庫で2時間以上
★写真*新たまねぎ。
普段漬けものにする野菜?冷蔵庫にある野菜で。残り野菜でOK.

このレシピの生い立ち

ミツカンのモニターになったのでレシピ UP.
夏に食べたくなるアジアン,エスニック、タイ料理。。。。。。。先日購入した新たまねぎがあったのでしばしの?保存用に。つまみに♪ 料理にも使ってます。
レシピID : 814114 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/06/02

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