新じゃがのKOREAN煮

新じゃがのKOREAN煮
ほくほくおいしい新じゃがを使った、
甘辛な韓国風煮物です。

材料 (4人分)

新じゃが
300g
たまねぎ
1/2個
{A}コチュジャン
大さじ1
{A}きび砂糖
大さじ1/2
{A}醤油
小さじ1
糸唐辛子
適宜

1

①新じゃがは洗って皮を包丁の背などでこそげて、適当な大きさに切る。たまねぎはくし型に切る。

2

②油大さじ1を熱してたまねぎを炒め、新じゃがを加えて油がまわる程度に炒める。

3

水1と1/2カップとAの調味料を加え、途中上下をそっと返しながら汁気がほとんどなくなるまで煮る。

4

器に盛り、あれば糸唐辛子を乗せていただく。

コツ・ポイント

*新じゃがは皮もおいしいので、①の工程ではお好みでそのままでもOKです☆

このレシピの生い立ち

ほくほくおいしい新じゃがを、
ちょっと変わりダネで食べたくてピリ辛な韓国風に☆
レシピID : 814116 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

09/06/19

写真

芋堀した新じゃが&お隣さんが育てた玉ねぎで♪ピリ辛がいいですね。

すがみほ

自分で掘ったじゃが&愛情いっぱい玉ねぎで美味しさ倍増ですね♪

09/06/16

写真

コチュジャンが食欲↑いつもと違ったじゃが芋煮、美味しかったです♪

清ちゃん0430

ありがとうございます☆美味しかったとうかがいうれしいです♪

09/06/15

First tsukurepo mark
写真

豆板醤で☆ピリ辛で美味しくて大好きな味でした~(>∀<)♪

栄養士HANA

ありがとうございますっ♪気に入っていただけてうれしいです☆