エノキとオクラの和え物

メインの材料は2つだけ。味付けもめんつゆだけです。

材料 (4人分)

エノキ
2袋
オクラ
2パック
**調味料**

1

エノキは石づきを落とし、長さを半分に切る。沸騰したお湯で10秒ほど茹で、冷水に取りザルで水気を切る。

2

オクラはへたを切り塩をまぶして板ずりをする。塩を洗い流し、さっと茹で水気を拭き取って薄切りにする。

3

エノキとオクラを混ぜ、好みの濃さにしためんつゆで味をつける。これを冷蔵庫で冷やしてから食べても美味しいです。

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

一品付け足したい時に便利です♪
レシピID : 814150 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

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