焼き鳥のような照り焼きチキン♪
作り方
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1
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鶏もも肉にフォークをついて火を通りやすくしておく。軽く塩コショーを振っておく。
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2
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熱したフライパンに皮を下にして焼く。様子を見ながら2~3分しっかり焼き目が付くまで焼く。
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3
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余分な油をキッチンペーパーなどで取り、ひっくり返して合わせておいたタレをかけ、蓋をして蒸し焼き。(弱火)
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4
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レタスをひいたお皿に盛りつけて出来上がり♪
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コツ・ポイント
②でしっかり焼いて何度もひっくり返さない方がおいしいです。
このレシピの生い立ち
角煮の煮汁で作った後、また食べたくなって。