きゅうりのナムル

きゅうりのナムル
簡単、切って混ぜるだけ!
にんにくとごま風味で、お酒のおつまみにもGood☆

材料 (2人分)

■材料名
■分量
きゅうり
2本
小さじ1/2~1
大さじ1
塩(出来れば粗塩)
3~4つまみ
いりごま(すりごまでもOK)
適量

1

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きゅうりを洗い、水気を取る

2

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ピーラーや包丁で所々皮をむく

3

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食べやすい大きさに乱切り

4

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ボールに入れ 塩をふり
手でよくもみ込む
5~10分ほど放置して
味見をし薄ければ塩を足す

5

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おろしにんにく・ごま油・いりごまを加えよく混ぜて出来上がり☆

コツ・ポイント

塩加減は、味見をして調節してください。
乱切りの大きさで多少塩の量が変わります。
少し放置する事によって、塩味がききます。
にんにくの量はお好みで! 我が家は、にんにく好きなのでかなりきかせ小さじ1くらい入れます。


このレシピの生い立ち

きゅうりがたくさんあったので
母と一緒に考えて作りました。
そしたら評判良くて、我が家の定番です。
レシピID : 814160 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/09/10

First tsukurepo mark
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切らしていてごま無しですが、美味しかった♪一本食べちゃいました!

テリポン

つくれぽありがとう!1本ペロッと食べちゃえますよね♪