生でOK ニラみそ

生でOK ニラみそ
ニラって生でも美味しいんです!
色んなものに相性のいい「ニラみそ」をお試しください!

材料

ニラ
1/2束(50g位)
砂糖
小さじ 1~2
みそ
大さじ 1.5
マヨネーズ
大さじ 3

1

写真

ニラは洗ってよく水を切ってから、小口切りにする。

2

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ボールに刻んだニラと調味料を全て入れ混ぜる。

3

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混ざったら、出来上がり。

4

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冷奴(写真)にかけたり、蒸し鶏や蒸し魚、生野菜でも温野菜でも、スティック野菜のディップにもなります。

コツ・ポイント

ご飯にかけるのが一番好きですが、とにかく色んなものに合います。
少し甘めなので、砂糖の量はお好みで(最初は少なめで)調節してください。
※生なので、日持ちしません。食べる分だけ作って、早めにお召し上がりください。

このレシピの生い立ち

母の直伝。子どもの頃からよく食べていました。
レシピID : 814168 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile あんとぉにお猪 2009年05月26日 19:22
味見にちょっとつまんでみたら、
ホントに美味しいっ☆
いろいろなものに合いそうですね
今晩は茹でた新たまにかけて
いただきますネ=*^-^*=
お母さま直伝のレシピをありがとう
ございます。
♥食べるの大好き♥ 2009年05月26日 20:57
あんとぉにお猪さん、こんにちは!
コメントありがとうございます。

ホントに色んなものに合いますので、ドンドン試してみてください。

でも、生だけに臭いが強いので、口臭が…。
食べすぎ注意です!
Profile しゃら♪ 2014年09月21日 16:20
ニラを生で食べたかったのでトライしてみました。
寄せ豆腐に乗せたらとってもおいしかったです。
また作ります!