簡単!鳥のからあげ!

おいしいと評判です!

材料 (二人分)

鶏肉(皮つきでOK/むね肉・もも肉可)
300g
しょうゆ
大さじ3~4
2かけ
小さじ1
適量

1

にんにくをみじん切りし、鶏肉をお好みのサイズにきります。(小さく切った方が早く揚がります)

2

ボールに1を入れ、しょうゆと酒をいれて全体に味がしみるように混ぜ合わせます。

3

10分ほど2を放置します。その間に、揚げる用意をし、キャベツかレタスなど添える野菜を切って、お皿に盛る。

4

平らなお皿に片栗粉をまぶし、2の鶏肉の表面に片栗粉をつけ、揚げます。この時に鶏肉の周りににんにくがついたままでいいです。

コツ・ポイント

鶏肉の量に合わせて、醤油の量も調整してください。少なすぎても味が薄いので、ちょっと多いかなと思うくらい醤油を入れてみてください。揚げたのを食べると醤油とにんにくがきいていておいしいと思います。

このレシピの生い立ち

仕事から疲れて帰ってきてからでも揚げ物が食べたい時にすぐ作れるものと、試作したのがおいしかったので。
レシピID : 814172 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

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