ジュワっとカリカリとり皮ポンズ

クセになる!そのままでも、ポンズをかけても!お酒のあてに☆

材料 (2)

鶏皮
2、3枚
*塩
一つまみ
*こしょう
少々(一ふり)
少々(二、三ふり)
適量(まぶす程度に)
揚げ油
ポンズ
付け合わせとして
レタス
玉ねぎの千切りなど
お好きなお野菜と一緒に

1

鶏皮を茹でて一度火を通し、一口サイズに切ります。(茹でたら熱いので水にさらして大丈夫です)

2

*印の塩、こしょう、味の素、片栗粉を混ぜ、キッチンペーパーなどで水気を軽くきった鶏皮にまぶします。

3

後は粉を軽くはたき、揚げるだけです。小さな気泡になったらカリカリの合図です。

4

器にレタスなどと一緒に盛り付けます。ポンズをかけても、ポンズにつけても、そのままでも☆

コツ・ポイント

一度茹でるので、すぐにできます☆

このレシピの生い立ち

お酒のあてにと思い作りました☆
レシピID : 814211 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」