お弁当に☆なめたけの甘~い卵焼き
作り方
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1
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卵を割って軽く混ぜ、そこに、なめたけ、青ネギのみじん切りを入れ混ぜる(なめたけによって味が異なるから調節してね)
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2
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良く熱したフライパンにサラダ油(分量外)を少量入れ、全部流しいれる。底が固まってら大きく混ぜる。
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3
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これを何回か繰り返し、少し卵液が残る位でクルクルっと巻き、押さえてもフニャフニャしなくなるまで、超弱火で様子を見る
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4
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なめたけは「真さん」の「Naganoのなめたけ」レシピID:412181 を使用しました♪
美味しくて、何回もリピ♪
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コツ・ポイント
①の調整は、麺つゆ、みりんなど
私はなめたけだけで焼くけど、上品な甘さです♪
2010.5みりんを入れて焼きました✿甘さUPでこの方がお弁当に良いかも♪レシピの材料を変更
私はなめたけだけで焼くけど、上品な甘さです♪
2010.5みりんを入れて焼きました✿甘さUPでこの方がお弁当に良いかも♪レシピの材料を変更
このレシピの生い立ち
なめたけ作りにはまっていて、卵焼きに入れて焼いてみたら甘くておいしいの♪ルン♫
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