ナスとピーマンと豚肉のみそ炒め☆

ナスとピーマンと豚肉のみそ炒め☆
超簡単!ナス大好きにはもってこいの一品です☆

材料

ナス
2~3個
ピーマン
2個
こま切れ肉
100gぐらい
味噌
大1.5ぐらい
大1
さとう
大1
醤油
小1
大2
少々(お好みで・・)
少々

1

ナスとピーマンを乱切り一口大に切っておきます。

お肉も適当の大きさに切っておきます。

2

味噌・酒・砂糖・醤油・水を混ぜてタレを作ります。
甘めが好きな人はお砂糖を増やしてもOK!お好みに調整してください。

3

フライパンにニンニクと油(大2)をいれお肉・ナス・ピーマンの順に炒めます。

4

しんなりしてきたら②で作ったタレをいれてからませて最後にごま油をかけて出来上がり☆

コツ・ポイント

味噌味なのでご飯のおかずにぴったりです。
ピリ辛が好きな人はタレに豆板醤をいれても美味しいですよ☆

このレシピの生い立ち

ナスが美味しくなる季節!安っくなってきたしね(^。^)
油味噌がぴったりあうから最高です☆
レシピID : 814223 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/05/10

写真

めっちゃ美味しかったです!あっと言う間に完食でした☆また作ります

mayu55

嬉しいです!また、作って食べて下さい

09/10/01

写真

豆板醤を入れてピリ辛にしました(^-^*)ご飯が進む進む!!

文蔵子

ツクレポ有難うございます!ピリ辛いいですね~☆ご飯進みそう☆

09/05/27

First tsukurepo mark
写真

味噌炒め美味しいですよね^^挑戦してみました♪

★みゆママ★

有難うございます!ナスが美味しい季節だからまた作って下さい☆