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あさりを塩水につけて砂を抜きます。ほうれん草をゆでます。
パスタをゆでます。ニンニクと種を取った鷹の爪を油で炒めます。
ニンニクに火が通ったら、ほうれん草とあさり、水を少々入れて炒めて、あさりが開くまで強火で煮込む。
あさりが開いたら、トマトをヘタを取った皮のまま入れて、つぶして中火で煮込みます。
煮込んで２分ぐらいしたら、ゆであがったパスタを入れて、塩をお好みの量入れて、まぜます。
お皿に盛りつけ、こしょうをふりかけ、できあがり！！
すけとん
