シャキっと野菜&Wチキンの☆ぶっかけポン

シャキっと野菜&Wチキンの☆ぶっかけポン
シャキっと野菜とサックリチキン♪
パクパク頂けちゃいます♪
娘の「美味しい~」getです❤
Wチキンの秘密は・・・

材料 (2~3人前)

鶏胸肉
一枚250g
鶏皮
4枚
ミツカン味ぽん
たっぷり
☆酒
大さじ1
☆塩
小さじ1/2
コショウ
少々
胡瓜
1本~2本
人参
1本~1.5本
水菜
1/2束
少々
適量

1

胡瓜、人参はピーラーで薄く剥く。
水菜は食べやすい長さに切る。
鶏肉は小さめの一口大に切って☆でマリネする。

2

鶏皮は一枚のまま両面に片栗粉をつけフライパンで気長にじっくり焼く(超弱火
カランと音がする位パリっとなります。

3

写真

野菜を盛り付けます♪上の盛りつけはお嬢がしました♫
これは私^^

4

鶏皮がパリンとなったらペーパーに乗せて油を切り一口大にカット。マリネしておいた肉に片栗粉をつけ揚げ、ペーパーで油を切る。

5

写真

お肉をトッピングして、ゴマ油を混ぜたポン酢をかけて、完せ~~い♪

コツ・ポイント

鶏肉は一口で食べれる大きさの方が野菜と一緒にパクッといけるから、食べやすいです♪
野菜はお好みで。。大根、レタス、ちょっとチンしたごぼう。。何でもok!!

このレシピの生い立ち

ピーラーで剥いた野菜の食感が大好き❤
ぶっかけポンのレシピに生かせないかな??とおもって作りました♪
レシピID : 814253 公開日 : 09/05/23 更新日 : 09/05/23

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