涼麺~豚しゃぶごまダレ

涼麺~豚しゃぶごまダレ
ごまダレをあっさりさせて、ランチにGood.

材料 (1人分)

生中華麺
1袋
サニーレタス
1枚
きゅうり
1/2本
アスパラ
1本
パプリカ
少々
豚しゃぶ用肉
5枚
市販のごまダレ
10g
しょう油
6g
5g

1

サニーレタス・パプリカ・きゅうりは食べやすい大きさに切る。アスパラは3cm大縦に半分に切っておく。

2

お湯を沸かし、アスパラをゆでる。続いて豚肉をゆで、両方冷水に取る。
湯のあくを取り中華麺をゆでる。

3

写真

市販のごまダレにしょう油・酢・七味唐辛子をあわせておく。

4

写真

麺を冷水にとりしっかり水気を切ったら皿に盛り、野菜・肉を盛る。
上からあわせたタレをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

市販のごまダレはそのままだと味がちょっと濃いので、あっさりめにしたらおいしかった!
レシピID : 814289 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

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