しっとりドライカレー我が家風

しっとりドライカレー我が家風
トマトソース使用のしっとりしたドライカレーです。ご飯がとまりません!あまり辛くないのでお子様にも。

材料 (2〜3)

しょうがすりおろし
小さじ1
サラダ油
大さじ1
玉ねぎみじん切り
1/2個分
人参みじん切り
1/2本分
合い挽きミンチ
200g
トマトソース
160g
粉末カレールー
大さじ5〜6
塩胡椒
好みでレーズン

1

冷たいフライパンに油、にんにく、しょうがをいれ火をつける。香りがでたら、玉ねぎ、人参、ミンチを加える。

2

中火でミンチに火がとおり、玉ねぎ、人参がしんなりしたら塩胡椒少々し、トマトソースを加える。

3

トマトソースをいれて、5分ほど炒めたら、粉末カレールーをいれ、しっかりまぜて火を通して出来上がり。

コツ・ポイント

トマトソースはローマ風トマトソースを1袋、カレールーはディナーカレーフレークを使用しました。カレー粉ではありませんので、気を付けてくださいね。ポロポロしたタイプのドライカレーではありません。

このレシピの生い立ち

我が家で子供達に好評なドライカレーです。ドライカレーという名前ですが、しっとりしています。
レシピID : 814317 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/21

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