手作りﾁｰｽﾞ＆ｻﾜｰ漬けのサラダ♪
veryベリー
作り方
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1
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グレープフルーツは皮、薄皮をむき果肉を出す。他の●の材料とともにタッパに入れて漬け込む（一晩）。
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2
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牛乳は小鍋に入れ温め、周りが少し沸いてきたら火をとめる。リンゴ酢を加えて蓋をしめて10分放置する。
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3
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固形（チーズ）と水分に分離するので、ﾎﾞｳﾙにざるを重ね、ペーパーを敷いたところに流す。チーズの水分を適度に絞る。
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4
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野菜は食べやすく切る。１のｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂ、３のチーズをのせて盛り付ける。
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5
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オリーブオイル、塩コショウを混ぜたものをかけていただく。
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コツ・ポイント
牛乳は沸騰させないこと。レタスはロメインやサニー、ｸﾞﾘｰﾝﾘｰﾌがおすすめです。１の漬け汁や３で出た水分（乳清）は、水や牛乳で薄めてドリンクにして飲むとおいしいです♬
このレシピの生い立ち
ミツカンのリンゴ酢をいろいろ使ってサラダにしました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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