シューストリングポテトサラダ＊

きょうりはスライスして塩もみしておく。水にさらしてからぎゅーっと水を絞っておきます

ポテトをカリッとするまで揚げます。カリッとね。

油をきったポテトに熱いうちに塩コショウをかけて混ぜておきます。コショウはかけすぎ注意。