鳥胸肉のサッパリ煮

鳥胸肉のサッパリ煮
季節の変わり目のバテ気味を吹っ飛ばそうー!たまねぎとお酢のコラボでさっぱりお肉♪

材料 (4人分)

鳥胸肉
二枚
★たまねぎ(すりおろすか、みじん切りに
1個
★お酢
1カップ
★しょうゆ
1/2カップ(お好みで調整
★砂糖
大さじ3
★塩コショウ
適量
★オリーブオイル(サラダ油可
適量
スナップえんどう(飾り用
適量

1

鳥胸肉を、まな板などの上でよくたたく。(やわらかくなるようにと味がしみこむように)

2

★を全部混ぜてタレを作る。

3

鶏肉を★のタレに漬け込む(お好みで1時間~一晩

4

フライパンに油を引いて、スナップえんどう以外の全部の材料を炒め煮する。

5

鶏肉に火が通ったら、一旦まな板の上に出してスライスして、もう一度フライパンに戻す。

6

さらに火にかけ味をしみこませて、食べやすい大きさに切ったスナップえんどうを投入

7

緑色の野菜は、煮込まないのがコツ。スナップえんどうなら歯ごたえも楽しめるくらいの煮加減で。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お酢を使ってさっぱりお肉w
レシピID : 814388 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

14/04/27

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味付けを参考にさせてもらいました!キノコとブロッコリー追加で♡

aaaaaaaai

つくれぽありがとうございます!

11/08/04

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2回リピートしました!!また作ります〜♪♪♪

花嫁修業中ゆみち

ツクレポありがとうデス!すっごくおいしそう~(*^^)

11/05/13

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手羽元にて☆しっかりお酢!でさっぱりおいしくいただきました!!

もりぶぅ

ツクレポありがとうございました!手羽元もおいしそうですね♪

10/05/19

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お酢大好きのパパの為に作りました。美味しい。またりぴします!

ゆうまみぃ

ツクレポありがとうございます!美味しそう~!!