一人ランチ♪焼きおにぎりのあんかけ

一人ランチ♪焼きおにぎりのあんかけ
1人分なんで、ちょっとだけ手抜き。
焼きおにぎりのあんかけです。

材料 (1人分)

ご飯
お茶碗1杯
少々
インスタントの玉子スープ
1個
醤油
少々
一味 又は 七味
お好みで
汁茶碗1杯
水溶き片栗粉
適量

1

ご飯に塩を少々振りかけて三角おにぎりを作る。
フライパンに油を引いて温め、おにぎりを全面こんがりと焼いていく。

2

小鍋に水を入れて沸かす。沸いたら玉子スープを入れてほぐし、醤油と一味を入れる。

3

お好みの味になったら火をとめ、水溶き片栗粉を混ぜながら入れる。再び火をつけて、とろみをつける。

4

焼きあがったおにぎりを器に入れ、とろみがついた玉子スープをかけたら出来上がり!

5

写真

今回の使用したインスタントスープです。
アマノフーズのスープは、いろんな種類があって美味しいですよ。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を入れる時は、必ず火をとめてから入れて下さい。

手抜きでインスタントのスープで作りましたが、自分で作ったスープでも作ってみて下さい。

このレシピの生い立ち

インスタントの玉子スープがあったので、あんかけにしてみました。
レシピID : 814397 公開日 : 09/05/21 更新日 : 10/04/06

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