シンプル・簡単!トマトとバジルのパスタ

シンプル・簡単!トマトとバジルのパスタ
シンプルが一番。
フレッシュバジルが手に入った時に作ってください。
夏はソースを冷やして冷製パスタになります。

材料 (1人前)

パスタ(細めが合う)
80~100g
トマト
大1個
10枚ぐらい
塩・こしょう
少々

1

少量の塩を入れてパスタをゆでる。

2

トマトはヘタをとり、器に入れ、熱湯につける。(30秒ぐらい)皮をむく。
さいの目に切る。

3

バジルは2cmぐらいに切る。

4

写真

フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、トマト・バジルをさっと炒め 塩・こしょう・オレガノを振る。

5

写真

ゆであがったパスタに4をからめる。

コツ・ポイント

アレンジで鷹の爪をくわえても良いと思います。
トマトは缶詰めでもOK。簡単にできます。

このレシピの生い立ち

友人が教えてくれたパスタのアレンジです。
レシピID : 814413 公開日 : 09/05/21 更新日 : 10/06/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/07/27

First tsukurepo mark
写真

2回作りました。バジルが沢山採れた時の定番メニューになりそう!

ノラクロ

2回も作ってくれてありがとう。夏は冷製にしてもおいしいよ♪