胸肉の大根おろし&ネギでさっぱり~♬

胸肉の大根おろし&ネギでさっぱり~♬
暑くなってくると冷たくてサッパリしたのが、食べたくなりますね♪ 鶏肉を大根おろし&ネギでサッパリ食べましょう(^O^)

材料 (4人分)

鶏胸肉
2枚
大根
300g
■ネギ(白い所)
40g
■しょうゆ
大さじ2
大さじ3
大さじ1
塩・コショウ
少々
小麦粉
適量
きざみ海苔
適量

1

鶏肉を削ぎ切りにして塩・コショウを振り皿に入れ、分量外の酒大さじ3を入れて混ぜる。冷蔵庫に2時間くらいねかせる

2

■のネギを刻み 残りの■の分量と合わせて冷蔵庫で冷やす。※鶏肉と同じようにタレも最初に作っておく。

3

大根をおろして水気を切り、冷蔵庫で冷やす。鶏肉は小麦粉をまぶしフライパンで両面焼き色が付くくらいに焼いたら皿にのせる。

4

鶏肉が冷めたら大根おろしをのせ、■のタレをかけ きざみ海苔をまぶして出来上がり

コツ・ポイント

冷たくサッパリ食べるには、鶏肉を冷ましてから、食べる直前に冷蔵庫で冷やした大根おろし・タレをかけるといいですよ。

このレシピの生い立ち

鶏肉を冷たくサッパリ美味しく食べたいと思って❤
レシピID : 814420 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/23

First tsukurepo mark
写真

甘酸っぱさと大根おろしのサッパリ味が最高ですね

そねっとー

最高だなんてめちゃ×2嬉しいデス^^そねっとーさんありがとう