鶏ハムでミルクスープ

鶏ハムでミルクスープ
真さんの鶏ハムの端切れを使ってミルクスープを作ってみました。鶏ハムからとってもおいしいだしが出ますよ!

材料 (たっぷり2人前)

鶏ハム(レシピID :338709) の端切れ
50g
チキンコンソメ
1個
300cc
牛乳
300cc
とろけるチーズ(お好みで)
2枚
お好みの野菜
タマネギ
小1個
ニンジン
中1/2本
キャベツ
1/8個
セロリ(お好みで)
5cm
ジャガイモ
中1個
塩・黒コショウ
適宜

1

鶏ハムは1cm角ぐらいに切る。野菜は食べやすい大きさに切る。
鶏ハムと同じ大きさに揃えたら見栄えがいいですね^^

2

鍋にサラダ油(分量外)を少々入れ鶏ハムを軽く炒める。次に野菜を炒める。全体的に油が回ったら水とチキンコンソメを加える。

3

弱火で30分ほど煮込み牛乳を加える。沸騰させないように温め味をみて塩・黒胡椒で味を整え完成です!^^

4

画像の野菜ははキャベツ+ニンジンバージョン。野菜がなかったので><
チーズを入れるとおいしいですよ~。

コツ・ポイント

☆野菜はお好みのものをチョイスしてください!
☆最初に加える水の量は煮込み時間で加減してください!
☆お好みで小麦粉などでとろみをつけてください!

このレシピの生い立ち

鶏ハムの端切れの有効活用です。
今まではつまみ食いしてましたが。。。( ̄∀ ̄*)
さらさらなスープが好きなのでとろみはつけていません。
レシピID : 814425 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/05/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」