安い!うまい!早い!のえのきニラ丼

安い!うまい!早い!のえのきニラ丼
安い、うまい、早いのえのきニラ丼 !調味料の分量も覚えやすくて簡単。材料を変えればマーボー豆腐やマーボー茄子に早変わり

材料 (2~3人)

合びき肉
100~150g
えのき
1パック
ニラ
1束
小さじ1
合わせ調味料
・味噌
大さじ1
・醤油
大さじ1
・鶏ガラスープの素
大さじ1
・お酒
大さじ1
・砂糖
小さじ1
・水
1カップ
水溶き片栗粉
大さじ1
大さじ1

1

えのきは半分に切ってほぐす。
にらは2~3㎝長さに切る。
調味料を合わせる。

2

フライパンに油をひいて合びき肉、ニンニク、しょうが、豆板醤も一緒に炒める。

3

えのき、にら、合わせ調味料を入れてひと煮立ちさせたら水溶き片栗粉でとろみをつける。再びひと煮立ちさせたら出来上がり~。

4

写真

うどんにのせても美味しい(*^_^*)

コツ・ポイント

ニラは短めに切った方が食べやすいと思います。
具を豆腐にすればマーボー豆腐、茄子にすればマーボー茄子になる合わせ調味料です。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるもので。。。
レシピID : 814435 公開日 : 09/05/21 更新日 : 09/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/01/17

写真

美味しかったです♪

きよみか♪

嬉しいつくレポありがとうございます(*^^*)

09/05/28

First tsukurepo mark
写真

簡単でおいしかったです。すごく評判がよかったです!

kidoken

喜んでもらえてよかった!つくれぽありがとう(*^_^*)